ホテルレストラン Etche-ona

ｙｏｙｏです！寒いですっ。
バスク地方、今週に入り、一気に冷えてきましたよ～。
日中１0度以上あったのに昨日は、７度に
でも、パリやフランス北部は、さらなる寒気におそわれているようで、月曜日は雪のため空港で1600人が足止めをくらったとか。
ちなみに明日の予想最低気温は、バスクが－2度。北部では－10度くらいまで下がる模様です。・・・以上、天気予報でした～！

今日は、ずっと紹介したいなぁ～と思っていたサン・ジャン・ピエ・ド・ポールのレストラン情報です。

名前は、Etche ona (エチェ　オナ）。バスク語で、etche＝家、 ona＝良い・快適な、という意味で、この名前はいろいろなところでよく目にします。













ホテル（ランク２つ星）の値段はシングルが45～49ユーロ、ダブルが49～54ユーロと安価ですが、バスタブつきの部屋はなく、狭い印象があります。
以前、カオリンといっしょにちらっと部屋をのぞいたことがあるんですが、ちょっと古い感じかな（そこがまぁバスクっぽいんですけど！）

レストランのほうは、とってもお料理が丁寧で、何度でも行きたくなる、わたしのお気に入りです。季節の素材を使った伝統的なフランス料理がいただけます。
秋にはバスクの山でとれたジビエを美味しくいただきました。味はしっかり濃い目。地元でも評判のレストランです。日本人のコックさんやグルメな方々と行ったこともありますが、皆さん喜んでいました。


夏はテラスで食事できますが、ゆっくりと落ち着いて食べられるのは店内かな。
バスクメゾンっぽい雰囲気もあるし、手作りのジャムが並べてあったりします！

おすすめは、前菜（10ユーロ）＋メイン（15ユーロ）＋デザート（8ユーロ）がそれぞれ4～5品の中から選べて、アラカルトよりもお得な30ユーロのコース。決して安くはありませんが、満足のいく内容です。
ただ、内容によっては、ポーションがマチマチで、
メイン料理につけあわせがないこともあるので、
選択はちょっと気をつけたいところ。
わたしの夫はメインとデザートの2品だけを頼んだら、
かなり物足りなかったらしいです・・・　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



残念ながらお料理の写真、あまりないのですが・・
今年の夏に友人とランチをしたときの内容です。
下の写真よ～く見てくださ～い。一見、キレイに盛り付けてあるので、違和感ないかもしれませんが・・・


 

実はコレ、１/２人前なんです！
パルメザンチーズのパイの上にトマトコンフィ、ガンバスなどがのっている定番の前菜なのですが、パイを半分に切って、もう一皿同じ内容で、用意してくれたんです。この心遣いには感動しました～～～
注文の時に、おなかがあまりすいてないから、前菜は2人で分けて、メインを1品ずつ頼みます、と言ったので、最初から2皿に分けてくれたのでしょう！シェアをする習慣のない国なので、ほんとはこんな注文の仕方は邪道なんですが・・・　さすがはバスク。


メインの黒鯛のフィレ。アーティチョーク添え。

場所は町の中心地に走っている大通り沿いで、観光局があります。旧市街に入る手前の車の通りがかなり激しい通りです。観光局を左に見て、ニーヴ川の流れる橋をこえて、数メートル歩くと同じならびにレストランがあります。隣にはカラフルなバスクリネンのお店、jean vierがあります。

友達が来た時やここぞという日には利用したいレストラン。次回は、気軽に行けるバスク家庭料理のお店をご紹介しますね～！

Hotel-restaurant Etche ona

定休: 水曜夜、木曜、11月14日～12月4日、2月18日～3月5日

Tél: 05 59 37 01 14
Fax: 05 59 37 35 69
15, Place Floquet
64220 SAINT JEAN PIED DE PORT

ｂｙ　ｙｏｙｏ